APIO
El apio se ha utilizado por sus propiedades medicinales mucho antes de que se considerara un alimento. Los beneficios para la salud del apio son enormes, desde bajar la presión arterial y aliviar los síntomas de alergias hasta luchar contra el cáncer y romper los cálculos renales.
Y lo mejor de todo es que el apio es fácilmente accesible
para la mayoría, y se puede agregar a una variedad de platos, ensaladas, y es
una excelente adición para los jugos.
Beneficios:
1. El Apio Contra el Cáncer
Los beneficios para la salud del apio se extienden a detener
el crecimiento de células tumorales, así como la prevención de los radicales
libres de las células perjudiciales, algo que los modernos tratamientos, tales
como la quimioterapia, son incapaces de hacer. Con al menos ocho familias de
compuestos contra el cáncer, incluyendo compuestos acetilénicos, ácidos
fenólicos y cumarinas, el apio ha demostrado ser eficaz en la prevención del
cáncer y en estimular los glóbulos blancos que luchan contra el cáncer. Los
cumarinas fitoquímicos que se encuentran en el apio son especialmente útiles en
la prevención de los cánceres de colon y de estómago.
2. El Apio Baja la Presión Arterial
Al tomar jugo de apio, ayudar a reducir la presión
arterial significativamente. Facultativos de salud natural recomiendan tomar
jugo de apio todos los días durante una semana, deteniéndose durante tres
semanas y luego comenzar de nuevo.
3. El Apio Reduce el Colesterol Malo
También se ha encontrado que el jugo de apio baja
significativamente el colesterol malo (lipoproteína de baja densidad (LDL)).
4. El Resfrío, La Gripe y La Neumonía
Los antioxidantes y otros compuestos encontrados en el apio
ayudan a combatir la bacteria, virus e inflamación. El apio también es muy
conocido por estimular el sistema inmunológico, que ayuda al cuerpo a
recuperarse y combatir la enfermedad tales como el resfrío y la gripe.
5. La Inflamación y El Dolor
Alivia el dolor y la inflamación. Tanto el apio y las semillas de apio contienen fuentes naturales de
inhibidores COX-2, que contienen altas cantidades de apigenina, que tiene
efectos calmantes y sedantes. Podés agregar apio a los alimentos o hacer un té
de semillas de apio frescas y picadas.
6. El Apio Mejora la Función Renal
El apio ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, ayudando a
la función renal normal. El apio también ayuda a detener la formación de
cálculos renales.
7. El Apio Alivia Los Síntomas de Alergias y Fiebre del Heno
Junto con el jengibre, la zanahoria, la menta, el perejil,
la cúrcuma, la manzanilla y la col, el apio encabeza la lista de los alimentos
que alivian los síntomas de alergia y fiebre del heno. Tomá un delicioso jugo
de zanahoria, apio y jengibre si sufrís de alergias (como al polvo o al pelo de
animal) o fiebre del heno.
8. El Apio Alivia Los Síntomas de La Menopausia
El apio contiene el fitoquímico estrogénico anetol que,
junto con el eneldo, el hinojo y el anís, son muy buenos para aliviar los
síntomas de la menopausia. Si estás sufriendo de síntomas como sofocos, comé
apio, que también puede ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca y
osteoporosis, pero no tiene los efectos secundarios de la terapia de reemplazo
hormonal (TRH).
9. El Apio Ayuda con la Pérdida de Memoria
Un compuesto que figura en el apio, llamado luteolina, puede
reducir los niveles de las proteínas formadoras de placas en el cerebro, que es
clave para ayudar a mejorar la pérdida de memoria. Se cree que el apio reduce
el riesgo de enfermedades tales como el Mal de Alzheimer, al contrarrestar los
factores de riesgo tales como la aterosclerosis, inflamación y daño de
oxidación, y trata enfermedades y lesiones neurológicas y enfermedades
inflamatorias tales como la esclerosis múltiple.
10. El Apio es un Gran Diurético
Tomar jugo de apio es una excelente manera de regular el
fluido corporal y estimular la producción de orina. El potasio y el sodio
contenidos en esta bebida potente ayudan al cuerpo a deshacerse del exceso de
líquido.
11. El Apio Ayuda a Eliminar los Cálculos Renales y Biliares
12. El Apio es un Laxante Natural
El apio puede aliviar mucho el estreñimiento, y es natural.
Los beneficios para la salud del apio extienden a ayudar a relajar los nervios
que han trabajado demasiado por medio de los laxantes hechos por el hombre.
13. El Apio Ayuda a la Digestión
Los minerales en el apio, particularmente en el jugo de
apio, ayudan a equilibrar el pH de sangre del cuerpo y neutralizar la acidez,
mientras que también ayudan para la digestión y úlceras estomacales.
14. El Apio Ayuda a Perder Peso
Al tomar jugo de apio durante todo el día, no sólo agrega
unos antioxidantes y otros compuestos poderosos a su sistema, ayuda la
digestión, y mejora el metabolismo, sino que también ayudará a reducir los
antojos de azúcar.
15. El Apio Ayuda a Calmar el Sistema Nervioso
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